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当当网上书店:中国居民膳食指南2

第一部分:互谷龚
我国历史上对于“五谷”有两种解释。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻(《周礼》);另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆(《淮南子》)。古时候,人们把大麻的子当食物。所以麻归于粮食类。后来麻主要用以纤维织布,便不再列入五谷之中了。黍指玉米,也包括黄米;稷指粟;菽指豆类。当当网上书店
“五谷”的词意演变到现代。已泛指各种作为主食的粮食,统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”。包括谷类(如稻米、小麦、玉米、高粱等)、豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、赤豆等)、薯类(如甘薯、马铃薯等),以及其他杂粮。
从古至今,“五谷杂粮”都在中国人饮食结构中占据着主要地位。所以才会被称为“主食”。 “五谷”主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及8族维生素。虽然到了现代。尤其是近几年,中国居民的饮食结构发生了一些变化,粮食在人们饮食结构的占有比率逐步缩小。但是从人体健康的角度来考虑。还是应该每日摄入足够量的“五谷杂粮”。《黄帝内经》中对于人们日常的饮食调养,强调以“五谷为养”;《中国居民膳食指南》(2007)建议我国人均谷类、薯类及杂豆的日摄入量为250-00克。
  【1.谷类】当当网上书店
  谷类包括小麦、稻米、玉米、小米、大麦、高粱等,是人体最主要、最经济的热量来源。谷类含碳水化合物的量最高,而且消化利用率也很高。谷类食物中碳水化合物一般占重量的75%~80%,蛋白质含量是8%~10%,脂肪含量为1%左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。日常膳食中谷类食物所提供的能量应达到膳食总能量的一半以上。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等有益。但是不同的谷类也会有各自的优点,为提高谷类的营养价值,满足人体每日所必需的营养元素需求,最好采用多种粮食混合食用的饮食方式,即粗细粮搭配,米面杂粮混食,通过食物的互补作用,使食物蛋白质、氨基酸及其他矿物质的种类和摄入量更接近人体的生理需要。
 ……

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01.我们的田野
02.少年少年祖国的春天
03.快乐的节目
04.歌声与微笑
05.幸福的手歌
06.种太阳
07.劳动最光荣
08.鲁冰花
09.小小少年
10.放风筝
11.DORE MI
12.祖国和少年
13.在老师身边
14.读书郎
15.小马车
16.采蘑菇的小姑娘
17.婉君
18.牛背上的孩子
19.海鸥
20.弯弯的月儿像小船
21.快乐的小歌手
22.七色光之歌
23.乘着歌声的翅膀
24.我们多么幸福
25.我们要做雷锋式的好少年
26.库尔班大叔喜洋洋
27.我的梅花小鹿
28.小草
29.嘀哩嘀哩
30.我的小鸡
31.红星歌
32.校园多美好
33.让我们荡起双桨
34.雨花石
35.新鞋子旧鞋子
36.清晨
37.小牧笛
38.小螺号
39.太阳一出照四方
40.卖报歌
41.每当我走过老师窗前
42.校园里的小白杨
43.花仙子之歌
44.蓝精灵之歌
45.对花
46.牧马之歌
47.阿童木之歌
48.三月里的小雨
49.男孩
50.六一国际儿童节

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当当书店:IELTS 雅思写作真经

写作机经早已有之,我教过的学生里很多人都人手一份,在课下津津乐道之际,总醺醺然仿佛一份在手,雅思无忧。然而不久以后这些熟悉的名字就出现在我的邮箱里,伊人依旧而风采不复,困惑无奈地问:雅思写作,我该怎么办?
这些同学的经历说明:写作的难度在于即便预知考题,也不一定能写出高分作文。原因很简单——写作是“写”出来的。不知论点论据,没有精彩词句,仅仅知道题目又有何用?
这本《雅思写作真经》之所以堪称真经,也正因为此。作者在本书里要告诉你的不仅仅是已经考过了哪些题目、最近在考哪些题目,以及将来可能会考些什么题目 ——需要了解这些的同学,你应该先看一看旁边的书架另一本叫做《雅思机经大全》的书。但是,如果你需要的已经不仅仅是知道考题,而是更进一步想要知道怎么去写才能得到高分,那么你就必须在阅读《雅思机经大全》的同时仔细研读这本《雅思写作真经》,双剑合璧,才能所向披靡,也就能真正做到“雅思无忧”。
希望拿到这本书以后,你会从下面两个方面去加以利用:
一、写作技巧练习
借助每个真题后面罗列的正反双方观点论据,再加上范文的一些观点,你的考前写作练习就可以跨过观点论据缺乏的门槛,而集中全力在文章的谋篇布局或者段落的论证展开等高级技巧方面。给这些观点论据加以不同的排列组合以及某些衔接过渡后,就能变换出各种不同写法。比如:
1.用正方或者反方中的一方就可以写出观,占、倾向相反的两篇“一边倒”型作文;
2.以一方观点为主,另一方为辅,又可以写出兼顾双方又主次分明的“让步型”作文;
5.把正反两方相提并论,可以写出双方兼顾的“折中型”作文;
4.把一方观点作为批判对象,用另一方的观点针对性地去逐一反驳,又可以写出“驳斥型”作文……
二、升级英语表达
本书英文部分的语言经过外籍专业人士润色,非常纯正和地道,所以语言表达上还存有不足的同学就可以用这本书来进行升级语言表达的练习。
具体方法是——比较写作。仔细阅读观点和范文后把书合上,用自己的语句去复述原文。然后打开原文进行对比,你就可以非常明显地发现自己表达上幼稚、浅显和不纯正的地方,并加以改进。
经过以上这两方面的练习,相信你会有不同凡响的收获。

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奥巴马:我的梦

2008年,有着非洲黑人血统的美国伊利诺伊州参议员巴拉克·奥巴马像一头矫健的非洲狮子搅动着的美国的政坛。他似乎有神奇的魔力,可以一呼百应,颠倒众生。究竟是什么原因使上苍对这位黑白混血儿如此这般的格外垂青呢?本书将向你介绍美国伊利诺伊州参议员巴拉克·奥巴马的传奇人生。
有人说他是新时代的肯尼迪,有人说他是新时代美国梦的代言人;有人折服于他的演讲魅力,将他与林肯和马丁·路德·金相提并论;有人化用美国国歌的话,认为奥巴马是个受到“上帝垂青的人”……究竟是什么原因使上苍对这位黑白混血儿如此这般的格外垂青呢?本书将向你介绍美国伊利诺伊州参议员巴拉克·奥巴马的传奇人生。

作者简介
周光凡,北京师范大学文学博士,现居上海,任教于中国浦东干部学院领导研究院。著有《传统与现代化的戏剧性冲突》(上海社会科学院出版社2007年版)、《领导者的媒体驾驭能力》(清华大学出版社2008年版),译有《团队合作》(英国Alison Hardingham原著,上海人民出版社2006年版)。发表学术论文多篇。

目录
序言 “祖先们正在星空骄傲地俯瞰着我”
第一章 美国梦代言人
第一节 “父亲像沥青一样黑,母亲像牛奶一样白”
第二节 “从街头混混到美国总统”
第三节 “愿你的这盏灯永远为我长明”
第四节 “我是同胞弟兄的守护人”
第二章 大无畏的希望
第一节 “美国的危机”
第二节 “重申美国梦”
第三节 “为布什王朝和克林顿王朝送终”
第四节 “谁赢了电视,谁就赢了大选”
第三章 肯尼迪式魅力
第一节 “我嗅到了空气中的改变”
第二节 “奥巴马真帅”
第三节 “政客们梦寐以求的嗓音”
第四节 “淡化肤色是个高招”
第四章 有人想暗杀他
第一节 “种族歧视这个绝症是不可能治愈的”
第二节 “奥巴马的问题在于他的‘绿颜色’”
第三节 “抹黑术”
第四节 “他说得越漂亮,我越害十白”
第五章 奥巴马的新政
第一节 “不能把美国王人的饭碗给砸了”
第二节 “要借助道德权威解决中东问题”
第三节 “民主制度应以社区民主为基础”
第四节 “前辈移民没有谁有合法的手续”
第六章 奥巴马与中国
第一节 “中美关系是竞争与合作的关系”
第二节 “阻止美国企业将工厂迁往中国”
第三节 “美国孩子面临北京上海的竞争”
第四节 “美军应学阿拉伯语、汉语和韩语”
第七章 奥巴马的幽默
第一节 戏谑希拉里
第二节 反讽克林顿
第三节 隐嘲小布什
第四节 戏拟奥巴马
附录
文字部分:
1.奥巴马的简历
2.奥巴马的演说
(1)《大无畏的希望》(奥巴马在美国民主党全国代表大会上的“基调演讲”)
(2)《艾奥瓦党团会议选举获胜之夜》(奥巴马在艾奥瓦党团会议选举获胜之夜的演讲)
3.奥巴马的年谱
4.本书参考文献

书摘插图
第一章 美国梦代言人
  第一节 “父亲像沥青一样黑母亲像牛奶一样白”
  1 奥巴马的黑人父亲
  奥巴马是个黑白混血儿。
  奥巴马这个名字和恐怖分子奥萨马的名字仅一字之差,这个名字来自他的父亲,他父亲的家族确实有伊斯兰文化背景,奥巴马的父亲来自东非肯尼亚。
  奥巴马在其自传《我父亲的梦想》中写道:“我的父亲与我身边的人完全不同——他的皮肤像沥青一样黑,我的母亲却像牛奶一样白——我对这一点印象深刻。”
  奥巴马具有一半的非洲牧民血统,他的父亲老奥巴马生于肯尼亚西部尼安萨省一个牧民家庭,属于肯尼亚第三大民族卢奥族。他在肯尼亚时就娶了第一个妻子,并育有两个孩子,儿子罗伊和女儿奥玛。老奥巴马还与另一名肯尼亚妇女生过一个儿子。
  后来因为一个很偶然的机会,老奥巴马于1960 年去美国夏威夷读书,在那里与奥巴马的母亲雪莉·安·邓汉姆相遇并结合,生下奥巴马。
  奥巴马的母亲说,老奥巴马在和她结婚的时候确实已经与肯尼亚的老婆分开,但“由于乡村婚礼无需办理正式文件,所以他们的离婚也没有文件证明”。
  1963年,老巴拉克前往哈佛大学攻读经济学博士,因为是穷学生,所以没有带妻儿前往。长期不在一起后两人感关系破裂。博士毕业后,老巴拉克和一个名叫露丝的美国女子结婚,露丝成为他的第三任妻子。老奥巴马博士毕业后带着露丝回到肯尼亚,在肯尼亚,露丝生了两个儿子,其中一个儿子死于车祸。
  老巴拉克是怀有报国的理想和政治雄心的,他返回肯尼亚后在政府部门工作,由于性格耿直经常提意见,得罪了政府高官和上级,他被逐出政府部门,他想去石油部门工作,他原来的政敌让他去不成,无奈之下,他只能去一个很小的水利部门谋职,收入也不好,住得也很差。这时从美国跟来的妻子露丝对现状极为不满,两人于是分手。老奥巴马的脾气变得十分暴躁,经常借酒浇愁。
  终其一生,奥巴马只与父亲一起相处过一个月。那次是老奥巴马在肯尼亚过得很失意后再次回到美国,在这之前,老奥巴马的第二个白人妻子露丝已离开了他,老奥巴马想和奥巴马的母亲雪莉破镜重圆,但是奥巴马的母亲已经和印尼的丈夫结合。老奥巴马以探望奥巴马的名义住在奥巴马的外公外婆家。
  有一次奥巴马放学回家一直在看电视,老奥巴马就批评他,让他进屋学习。外祖母其实对老奥巴马很不满,因此借机向奥巴马发脾气。老奥巴马解释道:“我并不是不让孩子看电视,我只是说奥巴马电视看得太多了,该复习功课了。”雪莉也尽力解释说现在正好是圣诞假期,动画片都很精彩,不会让奥巴马看太久的。奥巴马进了房间关上了门后,外面仍在争吵,外祖父说这是他的家,外祖母也对老奥巴马说,“你没有权利到这来指责任何人,包括奥巴马。”老奥巴马则怪罪奥巴马的外祖父和外祖母太溺爱奥巴马。奥巴马本人呢?他在数着父亲签证到期离开美国的日子,希望一切能恢复正常。
  1982年,老奥巴马在肯尼亚死于车祸,死后就埋在村内。奥巴马没有去肯尼亚参加葬礼。得知父亲死讯的那个晚上,奥巴马做了一个有关父亲的梦,梦中他们相见时,俩人热烈拥抱,奥巴马开始抽泣,父亲对他说:“我经常想告诉你我有多爱你。”醒来后,奥巴马发现自己还在流泪,那是他第一次为父亲流泪。
  肯尼亚
  肯尼亚位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、苏丹交界,东南濒临印度洋,面积58万平方公里,人口3000万,首都内罗毕(Nairobi),斯瓦希里语为国语,和英语同为官方语言。全国共有42个民族,主要有基库尤族(21%)、卢希亚族(14%)、卢奥族(13%)等。全国人口的38%信奉基督教新教,28%信奉天主教,6%信奉伊斯兰教,其余信奉原始宗教和印度教。2000年失业率高达21.7%,2002年底,肯人口中艾滋病病毒携带者220万,感染率14%,其中艾滋病人70万。近年来,肯尼亚为争取美援积极配合美国在东非地区反恐,两国关系发展较快。早在1871年,进化论的创始人达尔文在其名著《人类的起源》中曾预言:“人类始祖的化石将在非洲发现。”60年后,果然在非洲发掘出人类远祖的头盖骨化石。这些化石因发掘于肯尼亚,故肯尼亚被人们称为“人类的摇篮”。

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